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截至2022年9月2日收盤，西安飲食（000721）報收于4.67元，較上周的4.42元上漲5.66%。本周，西安飲食9月2日盤中最高價報4.71元。8月29日盤中最低價報4.32元。西安飲食當前最新總市值26.8億元，在酒店餐飲板塊市值排名8/9，在兩市A股市值排名3966/4789。
資金流向數據方面，本周西安飲食主力資金合計凈流出2360.05萬元，游資資金合計凈流出2717.09萬元，散戶資金合計凈流入5077.14萬元。本周資金流向一覽見下表：
該股主要指標及行業內排名如下：
根據近五年財報數據，證券之星估值分析工具顯示，西安飲食（000721）行業內競爭力的護城河較差，盈利能力較差，營收成長性較差。財務風險可能較大，存在隱憂的財務指標包括：貨幣資金/總資產率、有息資產負債率、財務費用/貨幣資金率、應收賬款/利潤率、應收賬款/利潤率近3年增幅、經營現金流/利潤率。該股好公司指標0.5星，好價格指標1星，綜合指標0.5星。（指標僅供參考，指標范圍：0 ~ 5星，最高5星）
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