據蘭州市食品藥品監督管理局網站消息，根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的規定，蘭州市食品藥品監督管理局對全市范圍內現制現售及餐飲食品進行了監督抽檢，共抽檢產品856批次，合格831批次，不合格25批次。
不合格產品：
不合格產品共計25批次，其中，鋁的殘留量超標20批次，分別為：甘肅炙禾餐飲管理有限公司正寧路分公司經營的定西寬粉，榆中九月椒火鍋店經營的寬粉，榆中隴鑫大酒店有限公司印象餐廳經營的粉條，皋蘭西婭餐飲有限公司經營的土豆粉(細粉)，皋蘭第九味自助火鍋店經營的手搟粉，城關區砂坪村蜀大龍火鍋店經營的定西寬粉，城關區農民巷白記涮炒火鍋園經營的寬粉和水晶粉，七里河區陳有福清真餐廳經營的空心粉，西部市場康記脆皮蛋糕店經營的蛋糕，城關區萬達廣場去蜀火鍋餐飲店經營的土豆粉，皋蘭正宗小楊麻辣燙經營的寬粉，安寧鳳望龍門火鍋店經營的寬粉，七里河區敦煌路德莊火鍋店經營的定西寬粉，甘肅欣孔亮餐飲有限公司經營的定西寬粉，西寧新天地湟朝餐飲有限公司蘭州分公司經營的寬粉，城關區火車站西路楊師傅鴨爪爪火鍋店經營的定西寬粉，城關區火車站西路二筒火鍋店經營的手搟粉，安寧重慶小龍坎老火鍋店經營的寬粉和城關區雁灘海天牧場燒烤涮自助餐廳經營的寬粉;檢出苯甲酸及其鈉鹽1批次，為城關區北濱河東路福永記東北風味醬骨店經營的紅燒肉(豬肉);脫氫乙酸及其鈉鹽超標1批次，為西固區多福居糕點屋經營的棗糕;鉻超標1批次，為城關區榆中街海鑫食品店經營的皮凍;硼酸超標1批次，為蘭州華宇清真美食有限公司經營的金城釀皮;苯甲酸及其鈉鹽和二氧化硫殘留量都超標1批次，為城關區農民巷白記涮炒火鍋園經營的泡菜。
據了解，對上述抽檢中發現的不合格產品，蘭州食藥監局在全市范圍內對不合格樣品進行了市場清查，已對相關生產經營單位進行了核查處置，按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已責令生產經營單位及時采取停止經營、下架、召回等措施，并立案調查，查明生產經營不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。
