生產經營不規范 4家食品企業被省食藥監局點名
13日，河南省食藥監局公布關于鄭州市冠達食品有限公司等4家食品生產企業監督檢查情況的通告。該通告顯示2018年8月7日至10日，河南省食品藥品監督管理局組織食品安全執法人員與食品安全專家組成督導檢查組，會同當地食品藥品監管部門，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》等法律法規，按照《河南省2018年食品生產環節監督檢查計劃》，對鄭州市冠達食品有限公司等4家食品生產企業開展了監督檢查。本次檢查采取飛行檢查的方式，主要從《食品生產日常監督檢查要點表》51項檢查項目、《保健食品生產日常監督檢查要點表》89項檢查項目中，隨機挑選24項內容進行檢查，其中重點項12項、一般項12項。
記者注意到，4家食品生產企業中，鄭州市冠達食品有限公司、鄭州東湖冰泉飲品有限公司、河南愛心堂生物科技有限公司在生產過程方面存在問題，鄭州市金香園食品有限公司正按照新密市食品藥品監督管理局要求，停業整改中。
鄭州市冠達食品有限公司檢查情況
一、存在問題
(一)生產環境條件方面。成型車間缺少存放廢棄物的密閉設施;“三防”設施不完善，缺少使用、檢查記錄。
(二)進貨查驗結果方面。進貨查驗記錄不完整，缺少供應商、保質期等信息。
(三)生產過程方面。添加物料名稱填寫不規范;生區和熟區未有效隔斷，內包消毒間和內包車間的傳遞口未采取有效防護措施;成型機清理不到位，有污漬殘留，維修記錄無年份。
(四)產品檢驗結果方面。出廠檢驗報告無編號、無審核人員，芝士乳酪20180805批次產品未提供原始檢驗記錄;留樣室面積滿足不了生產留樣需要，室內存放有消毒劑等化學品。
(五)貯存及交付控制方面。食品添加劑和原輔料混放，未按要求專庫存放，且無明顯標識。
二、問題處置情況
依據原國家食品藥品監管總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》(總局令第23號)，該企業本次檢查結果為不符合。針對存在問題，河南省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，企業應當按照規定立即停止食品生產經營活動，進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收，并將整改驗收情況及時上報河南省食品藥品監管局食品生產監管處。
注：1.本次檢查為項目抽查性檢查;2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。
鄭州東湖冰泉飲品有限公司檢查情況
一、存在問題
(一)生產環境條件方面。“三防”制度不完善，未規定防鼠設施的檢查頻次。
(二)進貨查驗結果方面。未按批次提供包裝材料、除垢劑的檢驗報告;進貨查驗記錄缺少生產日期、合格證明等信息。
(三)生產過程控制方面。未提供濾網的更換維護記錄。
(四)產品檢驗結果方面。原始檢驗數據、檢驗記錄無編號、無簽字;留樣記錄同銷售臺賬不一致。
(五)食品安全事故處置方面。無定期排查食品安全風險隱患記錄。
二、問題處置情況
依據原國家食品藥品監管總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》(總局令第23號)，該企業本次檢查結果為不符合。針對存在問題，河南省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，企業應當按照規定立即停止食品生產經營活動，進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收，并將整改驗收情況及時上報河南省食品藥品監管局食品生產監管處。
注：1.本次檢查為項目抽查性檢查;2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。
河南愛心堂生物科技有限公司檢查情況
一、存在問題
(一)生產過程控制方面。未按公司制度提供空氣凈化系統3個月1次的中期清洗記錄;未提供2018年4月20日鈣片投產前設備清洗保養記錄。
(二)產品檢驗結果方面。未提供20180316批次產品原始檢驗記錄及報告。
(三)食品安全事故處置方面。未提供質量安全防范措施定期檢查記錄。
二、問題處置情況
依據原國家食品藥品監管總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》(總局令第23號)，該企業本次檢查結果為基本符合。針對存在問題，河南省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了限期改正通知書。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收，并將整改驗收情況及時上報河南省食品藥品監管局食品生產監管處。
注：1.本次檢查為項目抽查性檢查;2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。
鄭州市金香園食品有限公司檢查情況
因鄭州市金香園食品有限公司1年內多批次產品抽檢不合格，新密市食品藥品監督管理局于2018年7月17日對該企業下達了責令停產停業行政處罰決定書。經現場檢查，該公司正按照新密市食品藥品監督管理局要求，停業整改中。
大河報·大河客戶端記者 魏朝林
