長城網(wǎng)·冀云客戶端訊（記者 劉賽希）一望無垠的綠色麥田里，一株株頎秀的玉米麥拔節(jié)向上。8月20日上午，“走進區(qū)域看發(fā)展·中國式現(xiàn)代化的京津冀實踐”網(wǎng)絡(luò)主題調(diào)研采訪活動走訪團來到滄州市黃驊市舊城鎮(zhèn)仙莊片區(qū)旱堿麥種植區(qū)。曾經(jīng)的“低產(chǎn)量”“禿地片兒”已蝶變?yōu)楦弋a(chǎn)量、耐鹽堿、抗旱抗寒性強的“渤海糧倉”。

8月20日，“走進區(qū)域看發(fā)展·中國式現(xiàn)代化的京津冀實踐”網(wǎng)絡(luò)主題調(diào)研采訪活動走訪團來到河北省滄州市黃驊市舊城鎮(zhèn)仙莊片區(qū)旱堿麥種植區(qū)。長城網(wǎng)·冀云客戶端記者 邢鵬飛 攝

【資料圖】

科技改變命運 “不毛之地”厚積薄發(fā)

黃驊的旱堿麥最早種植品種是“小紅芒”，畝產(chǎn)僅有50公斤，產(chǎn)量低。后來種上冀麥32品種，產(chǎn)量達到了150公斤。但是黃驊臨海，冀麥32品種株高超過1米，大風吹過，麥子倒伏，會嚴重影響收成。

數(shù)年時間里，農(nóng)技人員圍繞旱堿麥種植中的“種、肥、播、管”等重點環(huán)節(jié)，通過開挖排瀝溝排鹽、深松深耕、增施有機肥等措施，實施了30項國家和行業(yè)技術(shù)標準，使土壤得到了改善，種植技術(shù)得到了改良。

目前，黃驊市主要培育推廣了捷麥19、滄麥6002、滄麥6005等高產(chǎn)量、耐鹽堿、抗旱抗寒性強的小麥品種。畝產(chǎn)基本穩(wěn)定在250-300公斤，改變了該片區(qū)不適應(yīng)種植的歷史。

用好鹽堿地 種好中國糧

旱堿麥口感好，營養(yǎng)價值高。每年9月至10月播種，第二年6月收割，生長周期將近9個月。富含鈣、鉀、多種微量元素，蛋白質(zhì)含量也高于國際標準。出粉率高，濕面筋含量多，這樣就形成了和面不黏手、韌性強的特性，蒸出來的饅頭、面花等食品，麥香濃郁、軟綿筋道。

近幾年來，黃驊市深入挖掘旱堿麥的獨特品質(zhì)，通過標準化種植、精細化加工，結(jié)合當?shù)靥厣粩嘌邪l(fā)產(chǎn)品種類，拓展產(chǎn)業(yè)鏈條。

為充分開發(fā)利用鹽堿地資源，滄州市堅持由治理鹽堿地適應(yīng)作物向選育耐鹽堿植物適應(yīng)鹽堿地轉(zhuǎn)變，對旱堿麥種植土地改造、新品種應(yīng)用選擇、播種管理、生物有機肥施用等全過程生產(chǎn)技術(shù)標準深入研究，實行了統(tǒng)一標準、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收獲、統(tǒng)一銷售的“六統(tǒng)一”管理模式，確保了旱堿麥品質(zhì)。目前，滄州市已培育規(guī)模化種植經(jīng)營主體40余家，全市旱堿麥種植面積已發(fā)展到100.2萬畝，2022年總產(chǎn)量達22.37萬噸。

旱堿麥出粉率在76%左右，蛋白質(zhì)含量13%-16%，高于普通面粉2%-4%，鈣鉀鐵鋅等微量元素含量豐富，面粉韌性強、耐蒸煮，面制食品營養(yǎng)豐富、風味獨特。目前，以旱堿麥為原料的高筋小麥粉、面花等產(chǎn)品已經(jīng)走進人們的生活里，旱堿麥真正成為農(nóng)民增收的“金麥粒”。

8月20日，“走進區(qū)域看發(fā)展·中國式現(xiàn)代化的京津冀實踐”網(wǎng)絡(luò)主題調(diào)研采訪活動走訪團來到河北省滄州市黃驊市舊城鎮(zhèn)仙莊片區(qū)旱堿麥種植區(qū)，察看夏玉米的長勢。長城網(wǎng)·冀云客戶端記者 邢鵬飛 攝

麥收圓滿“收官”夏玉米長勢良好

到今年6月20日，滄州市531.1萬畝小麥全部收獲，單產(chǎn)、面積、總產(chǎn)實現(xiàn)“三增加”，夏糧再獲豐收。目前滄州市已經(jīng)進入夏管階段，氣象服務(wù)人員建議種植戶及時除草、合理施肥，確保玉米拔節(jié)前后養(yǎng)分供給充足，并做好病蟲害監(jiān)測防治工作。

下一步，氣象部門將繼續(xù)做好秋糧服務(wù)，通過微信群、大喇叭、短信等渠道發(fā)布災(zāi)害性天氣預警、重要天氣預報等服務(wù)信息，提醒種植戶采取防范措施。

“9月中下旬，夏玉米將迎來豐收，預計畝產(chǎn)籽粒約400公斤以上。”滄州渤海新區(qū)黃驊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展局農(nóng)業(yè)科科長楊樹昌說。

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