一直以來，物價是財經與民生的共性話題。今年，能否實現“水果自由”、“蔬菜自由”、“豬肉自由”先后成為消費者關注的重點。
同時，消費者“菜籃子”里的品種是否豐富也牽動著政府部門的心。8月份以來，豬肉價格得到了前所未有的關注，近一個月內多次登上了相關重大會議的議題范疇。
蔬菜水果價格季節性回落
從商務部監測到的數據顯示，上周(8月26日至9月1日)全國食用農產品市場價格比前一周上漲2.4%。
具體來看，30種蔬菜平均批發價格為每公斤4.14元，比前一周下降2.8%;6種水果平均批發價格為每公斤7.64元，下降1.3%。
東方金誠首席宏觀分析師王青昨日在接受《證券日報》記者采訪時表示，進入夏秋季節，大量水果上市，前期廣受關注的水果價格在8月份出現顯著下行。農業部數據口徑下，估計當月7種主要水果價格同比漲幅較上月會有近20個百分點的下降。
雖然部分蔬菜水果價格隨著季節變化有所回落，但上周肉類批發價格出現不同幅度上漲，其中豬肉、牛肉、羊肉批發價格分別為每公斤34.59元、62.06元和60.42元，分別上漲8.9%、2.4%和1.9%。也就是說，作為豬肉的“蛋白質替代品”，其余肉類產品價格也有所上漲，但漲幅小于豬肉漲幅。
記者走訪多家超市發現，在豬肉攤位前駐足購買的消費者少了，原來十幾塊錢一斤的特價腔骨早已不見蹤跡。正在購買羊肉的王小姐告訴《證券日報》記者，現在豬肉價格高，家里對豬肉沒有特別的需求，所以最近都改為購買牛羊肉食用。
王青表示，考慮到當前生豬存欄量同比下降約三成，加之雙節消費高峰臨近，短期內豬肉價格或還有一定上漲空間。不過，近期非洲豬瘟疫情發生勢頭明顯減緩，而且一系列促進生豬養殖、調運、進口等政策措施正在加碼，這意味著當前豬肉價格急漲勢頭難以持續，未來肉價漲幅會逐步放緩。
各地出實招保障豬肉供應
為了落實此前國務院常務會議上提到的綜合施策恢復生豬生產的相關舉措，9月2日，交通運輸部聯合農業農村部印發的《關于對仔豬及冷鮮豬肉恢復執行鮮活農產品運輸“綠色通道”政策的通知》(以下簡稱《通知》)對外發布?！锻ㄖ分赋觯瑥慕衲?月1日起，對整車合法運輸仔豬及冷鮮豬肉的車輛，恢復執行鮮活農產品運輸“綠色通道”政策。同時，在2019年9月1日至2020年6月30日期間，對整車合法運輸種豬及冷凍豬肉的車輛，免收車輛通行費。
此外，各地方促進豬肉價格穩定的相關措施也加速落地。四川省出臺促進生豬生產保障市場供應九條措施。其中，實行生豬生產紅線制度，對各市(州)生豬出欄量制定任務目標。
9月1日，廣西南寧當地開始實施豬肉價格臨時干預措施，在主要農貿市場設點限量限價銷售豬肉。
8月份CPI預計表現溫和
隨著政策的逐步落地，昨日，據豬價格網統計，全國外三元生豬均價為27.12元/公斤，價格較前一日下跌0.04元/公斤。9月3日，全國各地豬肉價格表現中，漲幅維持在0.01-0.90元/公斤，跌幅維持在0.02元/公斤-0.60元/公斤。生豬均價終于開始出現下跌姿態，華東部分地區出現小跌調整，而整體國內豬價以震蕩微跌為主。
被稱為全國農產品價格走勢的晴雨表和風向標的北京新發地市場所提供的數據顯示，8月份的最后一周，白條豬批發的平均價在周前期繼續沖高，周末有所回落。
8月份的CPI數據即將公布，那么水果蔬菜及豬肉價格對CPI影響幾何?
王青告訴記者，前期豬肉、果菜價格的快速上漲是帶動CPI持續走高的主要原因。進入8月份，盡管肉價漲勢加快，但果菜價格同比漲幅顯著下行，預計8月份CPI與上月變化不大，將保持在2.8%左右。
中國國際經濟交流中心經濟研究部研究員劉向東昨日對《證券日報》記者表示，今年以來，物價出現一定幅度上漲是結構性的，主要是豬肉和鮮果鮮菜價格上漲較快。隨著季節性影響過去，秋季收獲期到來，預計鮮果鮮菜價格上漲勢頭回有所回落，豬肉價格在豬瘟得到遏制后會出現回調，生豬出欄回陸續增多，價格增速放緩跡象已有所體現。翹尾因素正在消退，預計8月份CPI仍有上漲，但仍保持在溫和區間，且可能是年內高點。
王青表示，考慮到未來豬肉價格或還有一定上漲空間，加之上年10月份后國際油價大幅下跌，低基數效應會在今年四季度推高國內燃油價格同比漲幅。四季度個別月份CPI漲幅可能會高于目前。不過，下半年通脹壓力依然可控，全年物價漲幅將在2.6%左右。
