不到下午四時(shí)，位于南京夫子廟地區(qū)的一家生鮮超市已是座無虛席。老人們悠閑地掃碼選購(gòu)著“自帶芯片”的蔬果，年輕人圍坐暢飲來自全球的啤酒飲料。數(shù)百種新奇的海鮮、河鮮披上“二維碼”，從水里到盤中僅需半小時(shí)。
游客涌進(jìn)南京夫子廟廣場(chǎng)。 泱波 攝
在這個(gè)黃金周，新零售、新業(yè)態(tài)異軍突起，讓低迷了許久的線下消費(fèi)市場(chǎng)重燃生機(jī)。
9月28日，盒馬鮮生對(duì)外宣布，“十一”期間在北京、廣州、深圳、西安、南通、海口等13座城市新增20家門店。
在盒馬鮮生南京地區(qū)總經(jīng)理程懿婷看來，在線上消費(fèi)已是一派紅火之際，線下消費(fèi)必須借“新零售”實(shí)現(xiàn)突圍。“這種零售平臺(tái)不同于超市、便利店、餐飲店、菜市場(chǎng)，它更像數(shù)據(jù)技術(shù)驅(qū)動(dòng)的平臺(tái)：供應(yīng)鏈、銷售、物流鏈路完全實(shí)行數(shù)字化管理，從商品到店、上架、揀貨、打包、配送，作業(yè)人員通過智能設(shè)備識(shí)別作業(yè)，極大提升了人員、物流和坪效。”
住在“盒區(qū)房”的南京市民陳女士對(duì)于新零售帶來的“生活革命”頗有感觸。“每天只要點(diǎn)點(diǎn)手指，就可以搞定一家三口的蔬果食材選購(gòu)。偶爾趕上澳龍、面包蟹之類的特價(jià)食材，還可邀請(qǐng)三五親友來家里吃頓海鮮大餐。”
同樣作為生鮮超市的“超級(jí)物種”，直至晚上八九點(diǎn)依舊門庭若市。三兩個(gè)年輕人開瓶紅酒，隨手掃碼選購(gòu)著刺身壽司、鮮切水果，在露天卡座落座閑談。超市不僅成了“夜生活”的新去處，還帶動(dòng)了整座商場(chǎng)的客流。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，伴隨著互聯(lián)網(wǎng)流量紅利的枯竭，疲態(tài)初顯的電商正在走進(jìn)全新的發(fā)展階段。曾經(jīng)“野蠻生長(zhǎng)”的線上消費(fèi)市場(chǎng)讓線下實(shí)體一度進(jìn)入“寒冬”，然而隨著線上營(yíng)銷成本的高漲、民眾消費(fèi)的日趨理性，實(shí)體消費(fèi)潮正伴隨著“智慧”回歸。
今年以來，在大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)的推動(dòng)下，京東、阿里、蘇寧等電商巨頭殊途同歸奔向新目標(biāo)——線下新零售。
借黃金周，昔日的電商巨頭正加緊“攻城略地”，搶占線下消費(fèi)先機(jī)。在線下門店引入智慧家居體驗(yàn)區(qū)、VR場(chǎng)景……依靠互聯(lián)網(wǎng)起家的小米，也正在將實(shí)體店鋪開遍大江南北。
據(jù)小米官方消息，目前小米之家及小米授權(quán)店數(shù)量已超2000家。“十一”期間，小米約有200多家新店開業(yè)，2000家線下店以新體驗(yàn)迎接海量客流。
小米旗艦店的工作人員在接受采訪時(shí)表示，通過AI技術(shù)，每個(gè)店鋪可以全流程捕捉消費(fèi)者動(dòng)向，根據(jù)消費(fèi)者的到店次數(shù)、停留時(shí)間、購(gòu)買選擇等信息標(biāo)記客戶，通過大數(shù)據(jù)與線上聯(lián)動(dòng)，提高轉(zhuǎn)化率和客單價(jià)，并通過實(shí)時(shí)掌控單店客流及銷售狀況來提升坪效。
縱觀這個(gè)新消費(fèi)驅(qū)動(dòng)下的國(guó)慶假期，購(gòu)物正漸漸變成娛樂方式。新奇的商業(yè)模式加速重構(gòu)線下零售，商店不僅變身“旅游景點(diǎn)”，也正成為茶余飯后的休閑去處。
