8月23日,由貴州省臺辦主辦、畢節市臺辦承辦的“推進中國式現代化之看畢節”活動落下帷幕。在為期5天的交流采訪中,20位來自兩岸的媒體人和在陸在黔臺青前往畢節市黔西市、赫章縣、七星關區、大方縣、金沙縣,從醫療、教育、農業、特色產業等各領域看中國式現代化在畢節的落實與推進。
貴州金沙窖酒酒業有限公司工作人員正在制酒車間工作
(資料圖片)
在最后一天的行程中,交流團前往貴州金沙窖酒酒業有限公司(下稱“金沙酒業”)金沙回沙酒廠和金沙教育研究院。
步入金沙酒業酒廠小廣場,濃郁的酒香撲鼻而來。金沙釀酒歷史悠久,文化底蘊深厚,20世紀30年代,茅臺釀酒師劉開廷引入茅臺大曲醬香工藝,釀造金沙美酒。該公司甄選金沙優質紅纓子糯高粱為原料,小麥制曲、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,秉承端午制曲、重陽下沙傳統工藝釀造而成。
貴州金沙窖酒酒業有限公司工作人員向大家解說
樣酒
“釀一瓶回沙酒,至少需要5年時間。”在金沙酒業講解員帶領下,交流團來到國家級科研車間制酒三廠房。
金沙封壇專區
據介紹,該廠房修建于1983年,這里集產酒酵母、漢遜酵母、假絲酵母等對釀酒有利的微生物菌群,為釀造優質金沙回沙酒提供了獨特的生態環境。目前,金沙酒業年產基酒2.4萬噸,基酒庫存超6萬噸。
隨后,交流團來到金沙教育研究院。
金沙教育研究院
2021年,在民進中央的牽線搭橋下,北京師范大學教師教育研究中心與金沙縣合作共建金沙教育研究院,并合作辦學附屬三所新建實驗學校,充分發揮優質教育資源和人才優勢,培養了一批具有先進理念和創新精神的教師,為該縣教育改革發展開辟的新路子。
金沙教育研究院附屬學校的學生
“金沙教育研究院創新工作思路,實行‘雙院長’‘雙主任’和‘雙校長’管理,由北京師范大學教師教育研究中心選派‘學術院長’和‘學術主任’,提供學術引領和專業支持。”金沙教育研究院相關負責人介紹。
“在幾天的交流中,極具特色的民俗風情、得天獨厚的山水與草原風光都讓我驚嘆。如果要排列出心中的第一名,我認為是赫章縣金銀山易地搬遷社區。在這里,老人有好的養老環境,小朋友也可以得到好好成長。通過金銀山易地搬遷社區,我看到貴州人民現在開啟了嶄新的美好生活。”臺灣青年李顏如感嘆道,希望有更多人可以來到貴州, 欣賞貴州的美。
賴翊凡在金沙封壇專區察看桌上的樣酒
現定居遵義綏陽的臺籍青年賴翊凡表示,此次交流中,印象最為深刻的是金銀山易地搬遷社區的改變。在各地各組織的扶持下,部分地區的基礎設施、醫療教育等方面得到了保障和升級,這使他非常感動。同時,貴州是一個少數民族聚集的地方,在奢香夫人博物館里,自己透過歷史看到了民族大融合進程中的方方面面。
志合者,不以山海為遠。本次“推進中國式現代化之看畢節”告一段落,中國式現代化的貴州故事仍在繼續書寫。
貴州日報天眼新聞記者 周睿
編輯 駱航念
二審 何濤
三審 閔捷
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