日前，百?？毓晒俜轿⑿盘?ldquo;百福餐飲”發(fā)出“英雄帖”，攜數(shù)億資金為其新項目“新餐飲·創(chuàng)新夢工場”尋找輪標(biāo)的。該項目主要面向種子輪餐飲/食品及其產(chǎn)業(yè)鏈上下游，尋找極具創(chuàng)新意義的早期種子項目。
百福控股是弘毅投資打造的“新”餐飲平臺實體企業(yè)，除投資管理外，更加致力于在運營與數(shù)字化方面持續(xù)發(fā)力，為其成員企業(yè)乃至全行業(yè)賦能。該項目不是單純的天使輪財務(wù)投資，百?？毓蓪⒁孕虏惋?食品項目合伙人的身份，為項目賦能。
以新項目搶跑新商業(yè) 百福控股提前布局未來
此次立項，百福控股志在挖掘能代表未來商業(yè)形態(tài)的餐飲/食品新形態(tài)，領(lǐng)跑未來商業(yè)形態(tài)。
“百福餐飲”微信號內(nèi)容指出，以Z世代、小鎮(zhèn)青年為代表的新用戶帶來新需求，以短視頻、新媒體電商、二次元平臺為代表的新內(nèi)容正在帶來新機遇，數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用正在與用戶建立長期的新關(guān)系，“堂食+外賣+零售”“公域流量+私域流量”等新場景也正在發(fā)生變化。百?？毓稍敢夂湍贻p創(chuàng)業(yè)者“重做”餐飲/食品行業(yè)。
對于創(chuàng)業(yè)者，百福控股提出了4項關(guān)注點：不限學(xué)歷，不限既往是否有餐飲/食品行業(yè)履歷，30歲以下優(yōu)先，連續(xù)創(chuàng)業(yè)者加分。對此，百?？毓山忉尩溃合Ｍ麆?chuàng)業(yè)者年輕、有韌勁兒、有悟性，無行業(yè)經(jīng)歷者或許可帶來跨界優(yōu)勢。對于“入局”的創(chuàng)業(yè)者，百?？毓蓪槠涮峁┤娣龀?。
除數(shù)億資金外，百福控股還將攜多年餐飲及新消費實戰(zhàn)運營實戰(zhàn)幫扶經(jīng)驗、領(lǐng)先行業(yè)的數(shù)字化思維體系與系統(tǒng)工具以及中國市場最強大的餐飲生態(tài)，為創(chuàng)業(yè)者賦能。在數(shù)字化方面，百福生態(tài)內(nèi)多品牌共同締造的海量餐飲場景化數(shù)據(jù)的沉淀，能夠幫助餐飲品牌更懂用戶，從而更好的降本增效，實現(xiàn)自身的商業(yè)價值。在運營方面，百福不僅致力于在供應(yīng)鏈等方面打通成員企業(yè)資源，助力各品牌快速發(fā)展，還通過反向加盟的方式，幫助成員企業(yè)跨區(qū)域拓展市場。在百?？毓缮鷳B(tài)內(nèi)，多個品牌已在加盟、選址、組織、供應(yīng)鏈等方面，做到了資源打通，彼此配合，在最大程度上互相協(xié)作，節(jié)省成本，加速發(fā)展。
公眾號文章稱，此次項目中，雙方為“共建”關(guān)系。創(chuàng)業(yè)者須具備前瞻思路，其余財務(wù)、行政等后臺工作，百?？毓煽杀M力支持。百福的數(shù)字化與運營能力及生態(tài)都有機會提供給此輪“入局”項目，同時百?？毓勺陨砥脚_企業(yè)的性質(zhì)也將進(jìn)一步深化。
以新商業(yè)帶動新增長 百福控股擴張版圖邊界
值得關(guān)注的是，百?？毓刹⒎羌冐攧?wù)投資機構(gòu)，而是集投資管理、運營賦能、數(shù)字化賦能于一體的新餐飲實體平臺企業(yè)。和關(guān)注退出保底的投資機構(gòu)不同，百?？毓杉韧緵]有簽過上市不成功就回購?fù)顺龅膮f(xié)議。
此次項目中，百福控股也一再表示，和創(chuàng)業(yè)者的關(guān)聯(lián)度將遠(yuǎn)超乎傳統(tǒng)投資人與創(chuàng)業(yè)者，而是更加強調(diào)，以合伙人的身份和創(chuàng)業(yè)者“共建”新餐飲/食品品牌，在尊重其獨立發(fā)展的同時，將其納入百福版圖。
目前，弘毅及百福已經(jīng)為包括和合谷、新辣道、比薩瑪尚諾、權(quán)金城、遇見小面、Seesaw Coffee、煲仔皇、西少爺?shù)?4個餐飲品牌進(jìn)行賦能，覆蓋面條、米飯、火鍋、麻辣燙、肉夾饃、烤肉等各個品類。
值得關(guān)注的是，其成員企業(yè)今年以來的高頻融資動態(tài)：遇見小面三個月估值翻三倍（估值已達(dá)30億）、Seesaw Coffee獲喜茶首筆投資且金額過億、煲仔皇成今年公開融資消息的首個米飯快餐類項目，此外還有多起投融資事件正在進(jìn)行中。這足以顯示其幫扶成果頻頻收到市場認(rèn)可，其長期主義得到了市場的正反饋。
而通過“新餐飲·創(chuàng)新夢工場”項目，百?？毓蓪⑦M(jìn)一步完善其商業(yè)版圖，在現(xiàn)有的14個品牌之外，新創(chuàng)增長點。
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