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當下年輕人的飲酒趨勢

據國際葡萄酒與烈酒數據分析公司IWSR(International Wine and Spirits Research)研究報告顯示，威士忌越來越受到中國年輕人的喜歡。即便在剛剛過去的2020年，各類烈性酒消費下滑的背景下，單一麥芽糖威士忌消費數量依舊在持續(xù)上漲。

為什么威士忌能逆勢上漲?其中一個重要原因就是威士忌的飲酒風格恰踩中了與當下中國年輕消費者的喜好。

事實上，威士忌的消費者集中在中國高凈值人群，他們生活在一、二線城市，普遍受過良好的教育，有不錯的消費能力和審美。

這些中國年輕消費群體，反映在威士忌上的飲用習慣更注重個人體驗，單場平均飲用人數不超過4人，以及威士忌的同飲者集中為“重要客戶”或是“親密伙伴”。換句話說，威士忌的飲用者更喜歡與和自己有同樣消費喜好的人一同品酒。

例如，國內專業(yè)威士忌社區(qū)APP百瓶上，有不少威士忌飲用者分享自己對威士忌品牌、產地、風味等多方面的介紹。在社區(qū)的熱榜上，有一個叫做“今天喝點啥”的活動，百瓶剛提出“曬出今天喝的酒，指不定有人和你喝的一樣”的口號，立刻吸引了上萬威士忌消費者曬出酒單和照片。“更愿意和懂得自己的人飲酒”，儼然已經成為了中國具有較高消費水平的年輕人的生活方式。

事實上，百瓶與其它傳統酒水電商最大的不同點之一，就是以垂直專業(yè)的內容吸引了眾多威士忌愛好者，并在百瓶APP為他們搭建了貼心的內容社區(qū)。許多百瓶的用戶，最初也是被社區(qū)內容吸引，在不斷了解的過程中，對百瓶APP逐漸產生了信任和歸屬感后，開始選擇在百瓶上購買威士忌。

而百瓶與各大威士忌品牌的合作，和他們“只賣正品行貨威士忌”的保證，也讓消費者在此放心購買。

目前，百瓶APP已經聚集了上百萬的威士忌飲用愛好者，他們讓用戶因為樂趣相聚，這也正是百瓶APP區(qū)別于其它威士忌電商的重要原因。

年輕人喝威士忌的背后，在喝什么?

另一個值得關注和思考的是，當越來越多的中國年輕人開始傾向消費威士忌的背后，這樣的消費趨勢代表什么?

答案或許是中國年輕的消費群體已經在追求更具精神享受的飲酒方式和高質量的社交環(huán)境。

同樣發(fā)生在百瓶APP的案例是，在社區(qū)中的分享中，大部分用戶不僅會曬出自己的飲酒環(huán)境，更會關注威士忌后的釀造方式，甚至是當地的自然與人文環(huán)境。當然，這背后也少不了每位威士忌飲用者的私人故事。

最近百瓶發(fā)起了曬出“第一支威士忌”的活動，不少用戶在社區(qū)寫下了自己與威士忌臺前幕后的花絮，甚至有用戶對“第一支”的定義進行了二次解讀，將其分為了第一次接觸、第一次入口、第一次喝到單一麥芽糖威士忌等，并對每一支威士忌進行了獨家解讀和留下了私人故事，激起了其他威士忌愛好者的強烈共鳴。

在這一點上，具備歷史沉淀的威士忌和口感別致的威士忌顯然對年輕人來說，更具吸引力。這也是百瓶APP能成功發(fā)起內容社區(qū)，吸引大量中國年輕消費者關注的一個重要原因。

百瓶社區(qū)的出現，最大化地激發(fā)了這些愛好者的分享欲，同時也讓更多人在這里開啟了自己的“威士忌之旅”。

打開百瓶APP，最先出現的便是其核心理念：“為樂趣而飲”。在當下，百瓶已經邀請百余媒體、行業(yè)意見領袖及品牌大使入駐。不僅有豐富的用戶自發(fā)產出的內容，更提供最快最新的品牌資訊和行業(yè)內容，打造威士忌領域獨有的內容生態(tài)，為中國年輕消費群體提供兼具創(chuàng)意和專業(yè)的消費服務。