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11月11日下午，西華大學國家級一流專業建設點、食品科學與工程專業負責人對獲批立項以來近兩年的建設情況進行了匯報。校長劉樹根、副校長費凌、相關職能部門負責人、食品與生物工程學院負責人及相關老師參與了本次會議。會議由副校長費凌主持。
匯報人馬嫄主要從食品科學與工程專業概況與建設目標、專業建設舉措與成效、建設目標完成情況和未來規劃與展望四個方面進行了匯報。近年來，食品科學與工程專業深度推進以學生為中心，思政與專業融合、學科與專業融合、理論與實踐融合、科教與產教融合的“一中心四融合”的人才培養模式，并在教師團隊建設、教材建設、課程改革、實驗實訓條件建設與學生創新創業訓練、教學質量保障體系建設等多方面持續發力，不斷提高人才培養質量。2022年，該專業畢業生深造率達到50%。
劉樹根指出，食品科學與工程專業發展歷史悠久，是學校的優勢專業，在專業建設過程中，要找準專業定位，調動全體老師的積極性；加強過程管理和精細化管理，走差異化、特色化發展道路；謀求高水平發展，關注教師成長和學生受益，力爭獲得更多國家級層面的標志性成果。費凌指出，食品科學與工程專業應以工程認證為引領，不斷優化資源配置，加強課程、平臺等各方面建設，切實提高辦學質量和人才培養水平。
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