陳家寨一角
(資料圖)
姬松茸
產(chǎn)業(yè)振興
坐落在雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣沙河鄉(xiāng)西部的陳家寨村，林木蒼翠、雀躍蟲鳴，山野疊翠起伏，充滿綠色氣息。
陳家寨村圍繞打造“綠色食品牌”目標，發(fā)展綠色生態(tài)經(jīng)濟，抓實產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)文旅融合，突出茶葉、咖啡、食用菌、畜牧業(yè)特色，走出鄉(xiāng)村發(fā)展新路。
一村品二茶
沙河鄉(xiāng)陳家寨村是雙江唯一一個能夠品嘗兩種茶的綠色生態(tài)村莊。
品鑒烏龍茶。坐落在此的國家AAAA級景區(qū)榮康達烏龍茶莊園，是目前世界最大的有機烏龍茶種植基地，莊園占地3000多畝，現(xiàn)有標準化烏龍茶園2000畝，其中1005畝已獲得中國、日本、美國、歐盟的有機認證和“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品認證，是融合烏龍茶種植、生產(chǎn)、加工、銷售和茶文化休閑旅游多種功能為一體的綜合性景區(qū)。
走進烏龍茶莊園，滿園的工人們正在忙碌地采摘當季烏龍茶。茶園布局錯落有致，一排排茶樹長勢喜人，沿著山腰梯田式展開。茶莊園生產(chǎn)的蜜香紅烏龍、芯滇紅茶、東方美人、高山烏龍等云頂筑巢烏龍茶系列產(chǎn)品，先后獲得了中國、美國、日本、歐盟的有機認證。景區(qū)為賓客提供了“慢生活”的入住體驗，享受怡情養(yǎng)性；可觀云海、看日出、賞星河、體驗茶園瑜伽、走棧道，享受采摘的樂趣；可親手制作專屬于自己的有機烏龍茶，以及參觀有機微生物肥料研究中心，揭開肥料界“養(yǎng)樂多”的奧秘。目前，榮康達烏龍茶莊園成為了云南唯一的阿里巴巴太極禪苑文化驛棧。
榮康達烏龍茶莊園負責人介紹：“莊園樹立生態(tài)立縣、綠色崛起的發(fā)展理念，以雙江實施產(chǎn)業(yè)興縣、文化名縣戰(zhàn)略為契機，走‘農(nóng)業(yè)+工業(yè)+旅游+民族文化’發(fā)展路子，帶動當?shù)夭柁r(nóng)發(fā)展132戶518人，長期固定周邊村組50多名員工進行茶園的薅鋤、施肥、病蟲害防治等勞務(wù)工作，全年帶動季節(jié)性務(wù)工人員1000余人，全年累計支出工資200多萬元，極大解決了當?shù)馗挥鄤趧恿徒蜆I(yè)問題?！?/p>
品鑒勐庫大葉種藤條茶。都說藤條茶是一種會跳舞的茶葉，走進陳家寨的藤條茶園，映入眼簾的是茶園掩映于山林中，環(huán)抱于四周的竹林與核桃林間，相撫相依。古茶樹的形狀惟妙惟肖，盤旋在樹干上。主干和岔枝裸露可見，岔枝上長著幾十根上百根又細又軟又長的細藤，一根根細藤的下段裸身無葉，只有藤條尖頂長著嫩芽和嫩葉。
雙江陳家小專茶葉初制所的陳少春帶領(lǐng)著自家的工人正在茶園里采摘茶葉，“一芽二葉”是采摘勐庫大葉種茶農(nóng)口中的采茶慣用語。2018年，陳少春大學(xué)畢業(yè)以后，回村同父親一起開始做茶?！拔覀冴惣艺墓艠涮贄l茶為原料制成的曬青毛茶，性價比高，茶湯香氣純正、湯色橙黃明亮、茶氣足、內(nèi)質(zhì)厚，口感細膩、順滑，香氣馥郁，回味無窮。”陳少春說。
藤條茶屬于典型的勐庫大葉種喬木樹種，是勐庫大葉種茶的優(yōu)質(zhì)品種，生產(chǎn)出的普洱茶是云南普洱茶的佳品。此外，藤條茶還用于加工熟茶、白茶、紅茶等。
2020年，陳家寨成立陳家寨茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會。目前，陳家寨共有茶葉初制所29戶。今年以來，陳家寨尾帕組成立了尾帕茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會，共有17戶。協(xié)會成立以后，更加規(guī)范了陳家寨對茶園的管理，農(nóng)戶對茶園不施肥，不打藥，主打“有機牌”。同時，陳家寨村委會還修訂了《陳家寨古樹藤條茶保護條例》，做大做強茶產(chǎn)業(yè)。
陳家寨擁有4000多畝的藤條茶園，春茶期間茶葉鮮葉總產(chǎn)量達400余噸，干毛茶80余噸，一年可為農(nóng)戶帶來400萬余元的收入。全村60%以上的茶葉鮮葉主要供應(yīng)給云南雙江勐庫茶葉有限責任公司，其余大都銷往廣東、深圳、昆明、勐海、西雙版納等地。
感受一杯浪漫
沙河鄉(xiāng)陳家寨轄區(qū)內(nèi)，打造了以瑰夏咖啡品種為主的綠色連片咖啡產(chǎn)業(yè)基地，建成1300畝精品咖啡莊園，輻射帶動全市咖啡產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
走進精品咖啡莊園，植株連片的綠灌木叢映入眼簾，工人們正在精心地修剪著咖啡樹。每年3月，咖啡樹的枝條就會冒出潔白的花朵，發(fā)出陣陣清香，橢圓形的紅色漿果成串兒地隱藏在枝葉下，待咖啡豆成熟的季節(jié)，可在這里喝咖啡，感受浪漫時光。
精品咖啡莊園負責人介紹：“今年莊園新投資1300萬元，建設(shè)了一座畝的咖啡精深加工廠，購買60多臺咖啡生產(chǎn)設(shè)備，可加工優(yōu)質(zhì)咖啡豆2000噸，年產(chǎn)值億元。同時，全面開展綠咖啡有機產(chǎn)業(yè)基地認證，積極與沙河鄉(xiāng)布京村協(xié)調(diào)聯(lián)系，調(diào)整充實咖啡種植專業(yè)合作社，壯大村集體經(jīng)濟，發(fā)展‘公司+合作社+基地+農(nóng)戶’的利益聯(lián)結(jié)機制，帶動沙河鄉(xiāng)布京村鞏固發(fā)展萬畝咖啡綠色基地建設(shè)。”
建設(shè)精品咖啡莊園是引導(dǎo)傳播咖啡文化，促進咖旅融合的重要平臺。莊園通過組建“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”聯(lián)合體，建立統(tǒng)一科學(xué)的品牌化質(zhì)量管理體系，發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢和優(yōu)勢企業(yè)品牌的引領(lǐng)作用，抓住打造“綠色食品牌”契機，倡導(dǎo)綠色消費理念，促進市場和當?shù)卣媒Y(jié)合，加快咖啡保健、咖啡文創(chuàng)、咖啡體驗等項目開發(fā)，走出一條屬于自己的咖啡文化精品旅游線，帶動一二三產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
品嘗兩味山珍
陳家寨四季如春，年平均氣溫22攝氏度，海拔1610米，是食用菌的成長樂園。
品嘗姬松茸。陳家寨采取“村集體+公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，發(fā)展姬松茸種植產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富新路。
走進陳家寨板楞組種植的姬松茸大棚，一簇簇，一叢叢，從土堆里探出淡褐色呈半球狀的菌蓋，乳白色菌柄的“蘑菇頭”靜待采摘。
種植戶李祖林說：“姬松茸別名巴西蘑菇，每年的夏秋是它的成熟季，采摘期長達5個月，是我們村的支柱產(chǎn)業(yè)之一。姬松茸可搭配不同食材食用，口感鮮香?！?/p>
陳家寨在積極爭取富滇項目的同時，與福源（云南）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司合作，建成姬松茸大棚90個、姬松茸加工廠1個，為村民提供了返鄉(xiāng)工作崗位370多個。姬松茸年總產(chǎn)量可達360噸，年總收入達320萬元，為村集體帶來近50萬元以上的經(jīng)濟收入。
品嘗羊肚菌。陳家寨在種植姬松茸成功的基礎(chǔ)上，本著“先行先試、優(yōu)先發(fā)展”的理念，引進羊肚菌種植，讓農(nóng)民增收致富。
2022年，陳家寨尾帕組引種4畝羊肚菌，一畝帶來近2萬余元的收入。陳家寨村委會支書李祖平介紹：“羊肚菌怕凍也怕曬，喜濕又不耐澇，不同生長時期的溫度、濕度要求都不一樣，對生長環(huán)境非常挑剔。為此，我們嚴格控制棚內(nèi)的溫濕度，做到及時噴水、早晚通風(fēng)，菌子長得均勻飽滿。第一年試種就能有這個長勢，讓人很滿意?！?/p>
羊肚菌在陳家寨引種成功，為下一步擴大種植規(guī)模積累了經(jīng)驗。陳家寨也積極同福源（云南）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司合作，爭取為更多村民撐起羊肚菌這把“致富傘”，讓大家都能在農(nóng)閑時節(jié)忙起來，在家門口就能裝滿“錢袋子”。
陳家寨以綠色經(jīng)濟發(fā)展為統(tǒng)領(lǐng)，以建設(shè)綠色有機食品為重點，在發(fā)展桑蠶、牛、羊、豬、蜂等畜牧業(yè)上，也積極探索產(chǎn)業(yè)鏈延伸，做到綠色經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)與文化、旅游、康養(yǎng)等行業(yè)融合，打造“山水田園一幅畫，城鎮(zhèn)村落一體化”集綠色經(jīng)濟生態(tài)為一體的綠色生態(tài)村落，助推鄉(xiāng)村振興的可持續(xù)發(fā)展。（王永剛 李雨桐）
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