(原標(biāo)題：家樂福雞蛋檢出禁用獸藥!黑龍江下架召回4批食品)

1月13日，黑龍江市場監(jiān)管局發(fā)布《2020年第2期食品不合格情況的通告》。

本期抽檢各類食品158批次，在齊齊哈爾、大慶、哈爾濱等地商超檢出4批不合格食品，不合格項目為食品添加劑、獸藥殘留等。

其中，在齊齊哈爾百貨大樓檢出的由廣西南寧市珍惠林貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的“香辣多寶魚”，“N-二甲基亞硝胺”項目超出國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)44倍。

不合格食品名單如下。

食品安全小課堂

一、二氧化硫殘留量

二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均產(chǎn)生二氧化硫殘留。如果長期過量攝入二氧化硫，可能會對健康不利。水果制品二氧化硫殘留量超標(biāo)的原因，可能是水果制品的加工過程中超范圍或超限量使用亞硫酸鹽等，以達到漂白和防腐的作用，從而導(dǎo)致產(chǎn)品中二氧化硫殘留不符合要求。

二、N-二甲基亞硝胺

是N-亞硝胺類化合物的一種，N-二甲基亞硝胺超標(biāo)可能由于產(chǎn)品原料腐敗所致，反映該食品衛(wèi)生狀況不達標(biāo)。過量攝入含有N-亞硝基化合物的食物，可能會對人體健康造成一定影響。

三、金剛烷胺

是用于抑制流感病毒的抗病毒藥，將人用抗病毒藥物用于畜禽，容易導(dǎo)致動物源性食品中藥物殘留、動物病毒、動物機體產(chǎn)生免疫抑制和耐藥性等問題，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，金剛烷胺為禁用獸藥，在動物性食品中不得檢出。金剛烷胺不合格原因可能是養(yǎng)殖戶在飼料中違規(guī)添加，導(dǎo)致其在動物體內(nèi)積蓄。

本次抽查詳細信息可登錄黑龍江市場監(jiān)管局官網(wǎng)查詢。

文件詳細內(nèi)容：

發(fā)布日期：2020年01月13日

黑龍江省市場監(jiān)督管理局關(guān)于4批次食品不合格情況的通告(2020年第2期)

近期，市場監(jiān)督管理部門組織完成了食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)158批次，涉及水果制品、水產(chǎn)制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等9類食品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中合格樣品154批次、不合格樣品4批次，不合格項目為食品添加劑、其他指標(biāo)和獸藥殘留等問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

一、食品添加劑問題

大慶市龍鳳區(qū)鑫華聯(lián)尚品超市銷售的標(biāo)稱哈爾濱王子食品有限公司分裝的九制情人梅(生產(chǎn)日期或批號2019-6-2)，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心。

二、其他指標(biāo)問題

(一)齊齊哈爾潤泰商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱沈陽市佳夢食品有限公司分裝的烤魚片(生產(chǎn)日期或批號2019-6-13)，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。

(二)齊齊哈爾百貨大樓股份有限公司銷售的標(biāo)稱廣西南寧市珍惠林貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的香辣多寶魚(生產(chǎn)日期或批號2019-8-20)，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。

三、獸藥殘留問題

哈爾濱家樂福超市有限公司大直街店銷售的鮮雞蛋(購進日期2019-5-14)，金剛烷胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為天津市食品安全檢測技術(shù)研究院。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，及時將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)不合格食品，請撥打當(dāng)?shù)?2315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

關(guān)鍵詞： 家樂福雞蛋檢出禁用獸藥